Renommierte Weine Südamerikas

Da die Weinindustrie Jahr für Jahr wächst, scheint die Auswahl einer guten Flasche ein Minenfeld zu sein. In diesem Reiseführer von Pampeano werden einige der besten Weine aufgeführt, die Südamerika zu bieten hat.

Südamerika blickt auf eine lange Geschichte des Weinanbaus zurück. Auf dem gesamten Kontinent gibt es Weinberge, in denen jede Art von Wein hergestellt wird. Chile ist der größte Weinproduzent, aber Argentinien – die Heimat des Pampeano – produziert auch einige einzigartige und unverwechselbare Weine. Die meisten Weinbautraditionen sind aus Europa eingewandert, was sich an der großen Zahl französischer Weine zeigt, die in der Region beliebt sind. Wir hoffen, dass wir Ihnen bei der Entscheidung helfen können, welche Flasche Sie als nächstes probieren sollten. Hier sind also in keiner bestimmten Reihenfolge die fünf besten Pampeano-Weine Südamerikas.

Carménère

Carménère war ursprünglich ein französischer Wein und wird seit Generationen in Chile angebaut. Carménère ist ein Rotwein mit mittlerem Körper, dessen Aromen an rote Früchte, Gewürze und Beeren erinnern. Der Geschmack ist kirschig und fruchtig mit erdigen, rauchigen und würzigen Noten. Der Wein wird am besten jung getrunken. Es ist die perfekte Beilage zu Fisch; ideal für Dinnerpartys. Aufgrund der relativen Beliebtheit des Weins liegt der Durchschnittspreis bei 10 bis 20 £.

Malbec

Wie Carménère war Malbec ursprünglich ein französischer Wein, wird aber in seiner argentinischen Variante seit vielen Jahren weithin gefeiert. Der beste Malbec kommt aus der argentinischen Region Mendoza. Die argentinische Sorte ist weicher als die französische, mit einer üppigeren Textur und reiferen Tanninen. Es hat saftig-fruchtige Noten mit Veilchenaromen. Bei Malbec aus heißeren Regionen Argentiniens muss man vorsichtig sein, da der niedrige Säuregehalt dazu führen kann, dass der Wein schwach wird. Malbec wird am besten zu Fleischgerichten getrunken – denken Sie darüber nach, ihn beim Asado , dem traditionellen südamerikanischen Barbecue, zu trinken. Aufgrund der Beliebtheit kann eine anständige Flasche Malbec bereits für 10 £ gekauft werden, aber es ist üblich, dass die Preise auf 30 oder 40 £ steigen.

Tannat

Tannat wird auf der ganzen Welt angebaut und am besten in Uruguay angebaut, wo es als Nationaltraube gilt. Es ist ein trockener, dunkler und kräftiger Rotwein. Die starken Tannine und der hohe Säuregehalt machen diesen Geschmack zu einem erlernten Geschmack; Dennoch ist es ein Geschmack, der von der Nation Uruguay geteilt wird. Tannat passt am besten zu Wintergerichten wie Rindfleisch, Würstchen, Casolet und Lammbraten und kann auch im Sommer genossen werden. Tannat ist unbekannter als Malbec und Carménère, daher schwerer zu finden und kann teurer sein. Gute Flaschen kosten 20 bis 30 £. 

Pais

In Argentinien als Criolla bekannt, war Pais historisch gesehen sehr verbreitet. Der in Chile weit verbreitete País-Wein genießt in letzter Zeit einen höheren Stellenwert als sein traditioneller Tafelwein. Dieser köstliche Wein genießt internationale Anerkennung und es gab nie einen besseren Zeitpunkt, diesen köstlichen Wein zu probieren. Pais hat einen herrlich fruchtigen Geschmack mit blumigen Noten und einem erdigen Abgang. Dieser schlanke Wein passt am besten zu Fisch oder Geflügel sowie zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen. Es ist einfach, eine sehr günstige Flasche Pais für unter 10 £ zu kaufen, aber wenn eine höhere Qualität gewünscht wird, können Luxusmarken auch über 20 £ kosten.

Torrontés

Der einzige Weißwein auf dieser Liste, Torrontés, wird im Norden Argentiniens in der Nähe von Salta angebaut. Ein komplexer Wein, dessen blumige und fruchtige Noten im Widerspruch zum trockenen und leicht bitteren Geschmack zu stehen scheinen. Die Textur und das Mundgefühl sind sehr weich und die Aromen sind charakteristisch für Pfirsich und Aprikose. Torrontés wird am besten jung getrunken, idealerweise innerhalb eines Jahres nach der Ernte. Interessanterweise passt Torrontés aufgrund seiner blumigen Aromen am besten zur asiatischen Küche. Torrontés ist kein teurer Wein, die meisten Flaschen kosten zwischen 5 und 15 £.